Ćwiczymy ,ćwiczymy :)

Chciałam się z Wami podzielić moim najnowszym "ćwiczeniowym " odkryciem :) Doskonałe na pozbycie się zbędnego tłuszczyku z brzucha.Zajmują tylko 8 minut co drugi dzień , i na prawdę działają.W połączeniu z lekką dietą działają cuda :) Po 3 tygodniach widać efekty :)


http://plaskibrzuch24.blogspot.com/2010/05/8-minut-dziennie-na-paski-brzuch.html

Pierogi drożdżowe - Kulebiak

Kulebiak z kapustą



Kulebiak to pieróg drożdżowy ; jest pyszny , ma dużo błonnika niezbędnego do prawidłowego trawienia.

Przepis tradycyjny

Porcje : 8
Czas : 3,5 godz
Ciasto : szklanka mleka pełnotłustego , 30 g drożdży , łyżeczka soli,1/2 łyżeczki cukru , 0,5 kg mąki , 3 żółtka , 100 g masła .

Farsz : główka białej kapusty , (ok 1 kg)
duża cebula ,4 łyżki oleju , łyżeczka cukru , pieprz

Wykonanie

Ciasto :
Z 1/4 szklanki letniego mleka , drożdży , łyżeczki mąk, szczypty soli i cukru zrobić rozczyn (zmieszać wszystko i zostawić do podrośnięcia pod ściereczką).Mąkę przesiać i zalać gorącym mlekiem.Rozetrzeć grudki drewnianą łyżką i zostawić do wystygnięcia; następnie dodaj rozczyn , wymieszaj dokładnie i odstaw przykryte ściereczką na godzinę do wyrośnięcia.Po godzinie dodaj żółtka , sól ,wyrób i następnie dodaj rozpuszczone maso(2 łyżeczki zostaw na później)Ponownie wyrabiaj i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Farsz :

Poszatkuj kapustę, zalej małą ilością wody , i gotuj 20 minut , następnie odlej plyn.Cebulkę posiekaj w kostkę ,zeszklij na oleju ,dodaj kapustę , pieprz , sól i cukier.Wyrośnięte ciasto podziel na osiem części , rozwałkuj na placki ,nakładaj farsz i lep jak pierogi .Pędzelkiem posmaruj roztrzepanym jajkiem , rozpuszczonym masłem i oregano.Owinąć w folię i piec w rozgrzanym piekarniku 30 min.w temperaturze 180 st.

Wartość energetyczna porcji :

* 394 kcal
*15 g tłuszczu
* 10 g białka
* 58 g węglowodanów
* 5 g błonnika

Porcja odchudzona:

*Zamiast 4 łyżek oleju daj jedną(60 kcal mniej)
*Masła zamiast 100 dodaj 50 g (80 kcal mniej)
Kaloryczność po zmianach 326 kcal

Powyższy przepis zapożyczony został z gazetki Shape Lekkie Święta.

Pierniczki świąteczne odchudzone :)

Przepis tradycyjny ;
Porcje - 40
Czas- 1 godz.
Skladniki :
2 szklanki mąki
2 torebki przyprawy do piernika
lub: kawlek startego imbiru,i utluczone w mozdzierzu przyprawy (kawalek galki muszkatolowej , i po kilka sztuk ziaren kardamonu , anyzu , ziela angielskiego
gozdzikow,lasek cynamonu ,luzka cukru pudru,czubata lyzka kakao
1/2 lyzki proszku do pieczenia,szczypta sody oczyszczonej ,2 czubate lyzki odtluszczonego kakao , szczypta soli ,niepelna szklanka cukru,(150g)
3/4 szklanki miodu , 2 lyzki miekkiego masla (60 g),2 jaja,1/3 szklanki migdalów , 4 szklanki cukru pudru
4 lyzki soku z cytryny , lyzeczka posypki czekoladowej.
Mąkę przesiej , wymieszaj z przyprawami, proszkiem do pieczenia , sodą, kakao, solą i cukrem.Rozpusć miód i wlej do mieszanki mąki ,dodaj maso utarte z jajkami i rodzynki.Calosć wymieszaj.Jesli ciasto będzie za suche ,dodaj odrobinę wody.
Rozwalkuj ciasto na grubosć 1 cm i wycinaj ksztalty foremkami.
Piecz w 180 stopniach przez ok.10-15 minut . Po ostudzeniu posmaruj lukrem i posyp posypką czekoladową.

Wartosć energetyczna porcji 145 kcal,2g tluszczu,1,5 g bialka, 30 g węglowodanów ,1,5 g blonnika.


Odchudz porcję :
* zamiast 3/4 szklanki miodu daj 1/3
(8 kcal mniej)
*zamiast migdalów daj rodzynki (3 kacl mniej)
*zamiast 2 lyzek masla daj jedną (3 kcal mniej)
*zrezygnuj z lukru i posypki (4 kcal mniej)

Kalorycznosć po zmianach 127 kcal

Jeśli trafiłaś na mojego bloga ,to znaczy ,że tak jak ja lubisz jeść ,ale i dbasz o swoją sylwetkę.

Specjalnie dla Ciebie przygotuję wspaniałe dania główne , desery i przekąski byś mogła cieszyć się
cudownym smakiem i zgrabną figurą :)