Wiosna zagościła na dobre , i oby zostało już tak na długo.Na wiosenne spotkanie z rodziną , czy z przyjaciółmi proponuję przepyszny , lekki krem z zieloną herbatą , cytryną i melisą cytrynową :) Niesamowicie smaczne !! Polecam
Krem z zielonej herbaty
6 łyżek zielonej liściastej herbaty,
1 niepełna (225 ml) szklanka mleka 1,5 %
450 ml jogurtu naturalnego
4 łyżki cukru trzcinowego (demarara)
starta skórka z połowy cytryny
sok z całej cytryny
5 listków melisy cytrynowej
4 łyżeczki żelatyny
Herbatę , mleko , jogurt , melisę skórkę z cytryny i cukier podgrzewamy na małym ogniu ( nie gotować ) dodajemy powoli sok z cytryny , ciągle szybko mieszając , aby płyn się nie zważył . Gdy cukier się rozpuści zdejmujemy z ognia.Odcedzamy , dodajemy żelatynę namoczoną w trzech łyżkach gorącej wody.Podgrzewamy, mieszając, aż żelatyna się rozpuści.Kremem napełniamy szklaneczki, wstawiamy do lodówki, aby zastygło. Dekorujemy listkami mięty i cytryną, lub zielonymi kulkami winogrona.
Wartość energetyczna porcji (50 ml )
kcal - 38,4
białko - 1,76 g
tłuszcze - 0,73g
węglowodany - 5,64
