Pierniczki świąteczne odchudzone :)

Przepis tradycyjny ;
Porcje - 40
Czas- 1 godz.
Skladniki :
2 szklanki mąki
2 torebki przyprawy do piernika
lub: kawlek startego imbiru,i utluczone w mozdzierzu przyprawy (kawalek galki muszkatolowej , i po kilka sztuk ziaren kardamonu , anyzu , ziela angielskiego
gozdzikow,lasek cynamonu ,luzka cukru pudru,czubata lyzka kakao
1/2 lyzki proszku do pieczenia,szczypta sody oczyszczonej ,2 czubate lyzki odtluszczonego kakao , szczypta soli ,niepelna szklanka cukru,(150g)
3/4 szklanki miodu , 2 lyzki miekkiego masla (60 g),2 jaja,1/3 szklanki migdalów , 4 szklanki cukru pudru
4 lyzki soku z cytryny , lyzeczka posypki czekoladowej.
Mąkę przesiej , wymieszaj z przyprawami, proszkiem do pieczenia , sodą, kakao, solą i cukrem.Rozpusć miód i wlej do mieszanki mąki ,dodaj maso utarte z jajkami i rodzynki.Calosć wymieszaj.Jesli ciasto będzie za suche ,dodaj odrobinę wody.
Rozwalkuj ciasto na grubosć 1 cm i wycinaj ksztalty foremkami.
Piecz w 180 stopniach przez ok.10-15 minut . Po ostudzeniu posmaruj lukrem i posyp posypką czekoladową.

Wartosć energetyczna porcji 145 kcal,2g tluszczu,1,5 g bialka, 30 g węglowodanów ,1,5 g blonnika.


Odchudz porcję :
* zamiast 3/4 szklanki miodu daj 1/3
(8 kcal mniej)
*zamiast migdalów daj rodzynki (3 kacl mniej)
*zamiast 2 lyzek masla daj jedną (3 kcal mniej)
*zrezygnuj z lukru i posypki (4 kcal mniej)

Kalorycznosć po zmianach 127 kcal