Przepyszne, zdrowe, sycące , czego chcieć więcej . W sam raz na śniadanie.
Płatki i otręby dostarczą nam mnóstwo błonnika , owoce dostarczą witamin i swą słodyczą zapewnią dobry nastrój od samego rana (godziny poranne to najlepszy czas na jedzenie owoców).
Składniki :
2 szklanki mąki typu 650 (szklanka 250 ml)
pół szklanki otrąb żytnich
3/4 szklanki płatków owsianych
1 jajko
2 żółtka
1 1/2 szklanki mleka (1,5 %)
40 g drożdży
1 dojrzały banan pokrojony w talarki
1 średniej wielkości jabłko pokrojone w ćwiartki wa następnie w talarki (jabłka nie obieramy)
1 łyżka miodu
2 łyżki dobrego oleju do smażenia
Z drożdży robimy rozczyn.Mąkę przesiewamy , dodajemy płatki owsiane , otręby , i wszystkie pozostałe składniki.Dodajemy rozczyn i wszystko mieszamy na gładką masę. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Teflonową patelnię smarujemy cienką warstwą oleju i smażymy na wolnym ogniu.
Racuchy są bardzo smaczne bez dodatków , ale jeśli ktoś chce może polać je naturalnym jogurtem z odrobiną miodu i cynamonu.
Wartość energetyczna jednego racucha
kcal 77,04
B 2,14 g
T 1,45 g
W 8,35 g
Przepyszne!!! wypróbowałam:)
OdpowiedzUsuń